PANG XIU KUIH!!!

新年到！！吃年糕！！
刚刚帮忙完成了这个pang xiu kuih的制作。。
众多年糕中，我唯独钟爱他。。

当慢慢地把花瓣一片一片的拔下放进嘴里。。
在把古铜币似的圆剖开。。
那种滋味，那种感觉。。
是其他年糕无法与之匹敌的。。

制作方式也怪好玩。。
不想传统年糕那样，放在炉里烧啊烧得那么没看头。。
也不像kuih kapek 需要那么长时间的坐在炉子旁边。。
还得赤手把热腾腾的圆饼折成三角形。。

这种年糕，采用钓鱼的方式。。XD



虽然时间短。。
但是坐在一锅热油旁边可不是件安全到那里的事。。
手依旧被喷了几下。。
幸亏没有起水疱。。不然还没到新年就拿红包咯。。